Allenamento e Alimentazione

Ritenzione idrica... no grazie!

2011-12-13T12:19:00.001+01:00

Per ritenzione idrica si intende la tendenza a trattenere liquidi nei tessuti.

Questa condizione, per ragioni ormonali legate alla produzione di estrogeni, è maggiore nelle donne. Inoltre fattori esterni (primo tra tutti l'utilizzo della pillola anticoncezionale) possono peggiorare la situazione, accentuando la sensazione di gonfiore.

Se non adeguatamente prevenuta, questa attitudine, col persistere delle cattive abitudini che vedremo di seguito, può dare origine a pelle a buccia d'arancia e cellulite.

Quali sono le cause ?

Innanzi tutto la sedentarietà e mancanza di movimento favoriscono la ritenzione.

Altre cattive e nocive abitudini sono il fumo e la cattiva alimentazione (favorire carboidrati raffinati e alimenti ricchi di sodio)

I rimedi

Per prevenire la ritenzione idrica bisogna praticare una sana attività fisica, sia aerobica sia muscolare, e possibilmente aggiungere una sauna e un bagno turco a fine seduta di allenamento.

Un’altra preziosa risorsa è l’acqua (meglio con un pH compreso tra 6,4 e 6,8 e con basso residuo fisso) ed evitare o limitare il consumo di alimenti ricchi di sodio.
L'acqua, rispetto agli alimenti, in percentuale contiene meno Sodio!!!

E’ importante evitare l’abuso di bevande gassate e alcoliche come Coca-Cola, Aranciata e Birra.

Possiamo inoltre utilizzare degli infusi e delle erbe, e, ancor meglio, degli integratori specifici.

Voglio ricordarti che i carbonati raffinati come il pane, la pasta e la pizza, oltre ad accumularsi come riserva di “energia di deposito” (quindi grasso) tendono a gonfiarsi poiché si legano molto bene con l'acqua.

Come posso riconoscere uno stato di ritenzione?

Attraverso il gonfiore, ma anche attraverso il colore delle nostre urine

Giallo intenso: ritenzione

Bianco/trasparente: Normoidratazione

Come prevenire la ritenzione attraverso alimenti naturali?

Utilizzando nell’alimentazione quotidiana ad esempio questi tipi di alimenti

Frutta: ananas, mele, uva e limone

Verdure e ortaggi: lattuga, cavolo, pomodori, broccoli, carciofi, cetrioli,finocchio rucola.

Infusi e erbe: The verde, betulla, equiseto,tarassaco, caffè senza zucchero (senza esagerare.

Integratori: a base di Chiorella (Alga Verde), Spirulina, Wheat Grass, Barley Grass, Spinaci, Broccoli, Menta Piperita.

Donne e Allenamento per Dimagrire!!

2011-12-01T12:07:00.000+01:00

C'è molta diffidenza, a volte ostilità, da parte delle donne verso i pesi: pensano che facendo degli allenamenti con i pesi il loro corpo assuma un aspetto mascolino.

Alla luce dei dati disponibili e della mia esperienza questa è una falsa credenza che va combattuta.

Infatti un programma di pesi adeguatamente impostato produce una significativa diminuzione del grasso e contemporaneamente all'aumento della massa magra.

L'aumento della massa magra (ipertrofia muscolare), essendo dovuto per lo più al testosterone, e' maggiore nell'uomo ( per la presenza di testosterone 10 volte superiore che nella donna) che nella donna.

D'altra parte, a parità di peso il muscolo occupa uno spazio cinque volte minore del grasso per cui si otterrà un fisico più asciutto è meglio definito, ma mai scolpito e mascolinizzante.

L'unica differenza tra un esercizio aerobico e uno anaerobico (pesi) e' il tempo necessario ad ottenere il risultato, ovvero ad aumentare in modo significativo il nostro metabolismo basale e quindi il nostro dispendio energetico giornaliero.

Il muscolo e' uno dei tessuti metabolicamente più attivi, per cui aumentare la sua presenza di qualche chilo significa aumentare il metabolismo basale e bruciare più calorie non solo durante l'esercizio, ma anche a riposo.

L'ideale per raggiungere i migliori risultati e' l'associazione di attività fisica aerobica ad una attività anaerobica (pesi) accompagnati naturalmente da una alimentazione adeguata.

Basandosi su questi principi, il mio Programma di Coaching on line prevede sia l'allenamento Aerobico-Muscolare, sia un Video Corso sull'alimentazione, oltre a consigli e indicazioni per permetterti di raggiungere i tuoi obiettivi.

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Un consiglio alle donne: non abbiate paura dei Pesi.....

i pesi vi renderanno più leggere armoniose e scattanti.

Come risponde l'organismo alle diete....Dimagranti!

2011-11-24T01:19:00.035+01:00

La risposta dell'organismo ad un regime dietetico ipocalorico è una risposta di adattamento e di difesa che l'organismo stesso ha imparato nei millenni per affrontare situazione difficili, tra le quali anche carestie e povertà.

L'organismo risponde riducendo il metabolismo a riposo con conseguente perdita di Massa Magra (muscoli).

Pertanto, la riduzione del metabolismo a riposo e' la causa del fallimento delle diete, poiché in questa fase l'organismo consuma meno calorie.

Soprattutto queste diete predispongono l'organismo ad ingrassare di più e più facilmente.
Tra le varie diete in circolazione quella che va per la maggiore è la dieta yo-yo, dove in una prima fase perdi diversi kg e successivamente ne riprendi il doppio!

Il mezzo più semplice per far fronte a questo stato di cose consiste nel programmare un allenamento di tipo "Muscolare" e uno di tipo " Aerobico" al quale va ovviamente associata una alimentazione adeguata.

Nell'impostazione di questo regime alimentare il primo dato di cui abbiamo bisogno è il valore del "metabolismo basale" del soggetto.

Una delle formule per conoscere il metabolismo basale, in condizioni di riposo e' la seguente: 1,3xLBM( massa magra espressa in kg.)x24 ore

Quindi se il soggetto risulta avere 60kg di Massa Magra il suo Metabolismo basale sarà uguale a:

60x1,3x24= 1872Kcalorie

Ma per "digerire" l'organismo necessita di calorie, quindi bisogna calcolare anche il valore di ADS (Azione Dinamica Specifica) cioè le calorie consumate durante la digestione.

Mediamente si considera come ADS un valore del 10% delle calorie ingerite.

Quindi 1872+10% ADS= 2059 Kcalorie

Infine sono da stabilire le calorie che si spendono giornalmente per il lavoro quotidiano, l'attività fisica e le altre attività.
Queste calorie extra vanno aggiunte a quelle relative al metabolismo basale e all'ADS.

Una volta acquisiti questi dati si passa alla formulazione della dieta; tuttavia il dato calorico della dieta, per quanto importante, non è il solo da prendere in considerazione: va aggiustato in base alle abitudini alimentari, lavorative, e al metabolismo personale dell'individuo.

In tutti questi anni mi sono reso conto che le "diete scritte" sono meteore, perché dopo un primo entusiasmo da parte dei clienti, la maggior parte di loro tende a metterla da parte.

Avere un metodo che consenta giornalmente di modificare a proprio piacimento i pasti, senza dover ricorrere al menu prestabilito, ma garantendo, di fare un pasto equilibrato, è altamente motivante e rende l'alimentazione un piacere e non un dovere!

Per questo motivo ho realizzato un Video Corso sull'alimentazione che ti aiuterà a diventare padrone della tua alimentazione, non più schiavo!

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A presto

Paolo

A proposito dell'acqua....Dimagrire

2011-11-17T12:41:00.000+01:00

Senza acqua non c'e' vita: questo vale per la singola cellula come pure per il nostro organismo intero.

Ma aldilà di questa verità incontrovertibile e' importante anche la distribuzione dell'acqua nei vari compartimenti del nostro organismo.

Nella adulto l'acqua totale corporea (TBW) e' distribuita per il 60% all'interno delle cellule (ICW) il rimanente 40% e' esterno alle cellule (ECW).

Il bilancio dell'acqua dipende dal mantenimento dell'equilibrio fra il volume d'acqua in entrata è quello in uscita.

Tale equilibrio è regolato dal centro ipotalamico della sete che regola la quantità d'acqua da ingerire e dall'ormone antidiuretico ( ADH) che aumenta il riassorbimento d'acqua nel Rene.

Oltre all'acqua introdotta con gli alimenti e bevande bisogna considerare l'acqua metabolica prodotta dal metabolismo cellulare:

Un grammo di proteine produce 0,39 g di acqua

Un grammo di carboidrati produce 0,56 g di acqua

Un grammo di grassi 1,07 g di acqua

Le perdite di acqua avvengono essenzialmente attraverso la respirazione e perspirazione (1250 ml/die) e attraverso le urine e le feci.

Perdite eccessive di acqua si hanno in stati patologici come la diarrea, il vomito e la sudorazione.

In condizioni basali e a riposo le perdite di acqua sono inferiore a 1 ml al minuto mentre con l'attività fisica e l'aumento della temperatura possono arrivare al valore di 14/ 17 ml al minuto.

Bilanci negativi d'acqua anche modesti possono essere gravi per il nostro organismo.

Una diminuzione dell'acqua extracellulare corrispondente al 2% del peso può alterare la termoregolazione e influire negativamente

sul volume plasmatico limitando così l'attività e

le capacità fisiche del soggetto.

Con una diminuzione del 5% si hanno crampi,

Con una diminuzione del 7% si possono avere allucinazioni e perdita di coscienza.

Da quanto sopra detto ne deriva che dimagrire perdendo acqua causa danni notevoli al nostro corpo.

Pensare di perdere peso aumentando l'attività fisica, sudando di più facendo saune o usando diuretici, oltre che inefficace è estremamente dannoso.

Dimagrire significa perdere massa grassa.

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Sanità News: a proposito degli antiossidanti

2011-11-07T10:34:00.000+01:00

GLI ANTIOSSIDANTI BLOCCANO IL NUTRIMENTO DELLE CELLULE CANCEROGENE

Combattere lo stress ossidativo che danneggia le cellule può bloccare la crescita del cancro.

La dimostrazione è stata data gli scienziati della Thomas Jefferson University (Philadelphia, Usa) svelando il meccanismo con cui il tumore si auto-alimenta con le scorie prodotte dall'ossidazione delle cellule.

Per la prima volta, i ricercatori hanno scoperto che la perdita di una proteina controllata dal gene Cav1, detta caveolina-1, alimenta lo stress ossidativo dei mitocondri, le ''centrali energetiche'' delle cellule.

Un processo che si traduce in un supplemento di ''carburante'' per diversi tipi di tumori, compresi quelli al polmone e al seno.<br> L'analisi presentata su Cancer Biology & Therapy da Michael Lisanti chiama in causa sostanze come il betacarotene, precursore della Vitamina A presente in grandi quantita' nelle carote, ma anche in albicocche, peperoni, pomodori e spinaci.

''Gli antiossidanti sono stati catalogati come elementi efficaci per la riduzione del cancro, ma mancava la prova dei meccanismi genetici''

commenta Lisanti.

Per Approfondimenti vai qui

http://www.landesbioscience.com/journals/cbt/article/14101/'/

Per Scaricare pdf (in lingua inglese) vai qui

http://www.landesbioscience.com/journals/cbt/02TrimmerCBT11-4.pdf

Che cosa sono gli Antiossidanti?

2011-10-28T17:43:00.030+02:00

L’equilibrio nell’organismo tra

Radicali Liberi e Difese Antiossidanti

L’organismo dispone di FISIOLOGICHE DIFESE ANTIOSSIDANTI in grado di neutralizzare i Radicali Liberi.

Il problema nasce quando vengono prodotti TROPPI Radicali Liberi, quando attraverso l'alimentazione non introduciamo il giusto quantitativo di frutta e verdura (dove si trovano gli antiossidanti).
In questi casi le nostre difese non sono più sufficienti.

I Radicali Liberi sono prodotti da:

Stress
Raggi UV
Intensa attività fisica
Diete squilibrate
Fumo
Farmaci
Inquinamento ambientale

I radicali liberi sono molecole altamente reattive che si producono nel nostro organismo. Sono la causa della maggior parte delle patologie e dell’invecchiamento degli esseri viventi.

I radicali liberi sono composti da ossigeno che si lega ad altri elementi, quindi l’ossigeno che è indispensabile per mantenere la vita, diventa paradossalmente anche la più importante fonte di produzione di radicali liberi.

Quando respiriamo, introduciamo ossigeno, il 95% circa di questo ossigeno viene utilizzato dalla cellule per produrre energia; mentre la parte rimanente dà origine ai radicali liberi.

Questo è un processo fisiologico, normale, e l’organismo di una persona sana è attrezzato per fare fronte alla presenza di questi radicali liberi difendendosi con un proprio sistema anti-radicali, che si chiama sistema antiossidante.

Questo sistema antiossidante comprende meccanismi enzimatici e meccanismi non-enzimatici. Tra le sostanze non enzimatiche ricordiamo la Vitamina E, la Vitamina C, i carotenoidi, i polifenoli, le antocianine, ecc.

Pertanto, alla formazione di radicali liberi il nostro organismo risponde mediante il suo sistema antiossidante.

Se però il quantitativo di radicali liberi prodotto è superiore a quello fisiologico, il nostro sistema antiossidante non è più in grado di neutralizzare questo eccesso, per cui i radicali liberi aggrediscono le cellule, provocando danni più o meno gravi.

Ci troviamo in stress ossidativo.

Per fare un esempio: una lamina di ferro se adeguatamente protetta, ad esempio verniciata, non viene intaccata dall’ossigeno contenuto nell’aria. Se però la protezione viene meno, l’ossigeno interagisce con gli atomi di ferro e la lamina, col tempo, arrugginisce fino a disintegrarsi. Qualcosa del genere avviene anche nel nostro organismo.

Quali sono allora i danni che provocano i radicali liberi?

Sono danni a livello cellulare e che quindi non si vedono immediatamente ma si manifesteranno nel tempo.

Lo stress ossidativo comporta un invecchiamento della cellula e quindi dei tessuti con tutto quel che ne consegue in termini di efficienza. L’invecchiamento precoce della pelle è uno dei segnali più conosciuti.

Il danno cellulare inizia a livello della membrana con un’alterazione degli scambi tra interno ed esterno della cellula; all’interno viene alterata la formazione di ATP che è la batteria, la fonte di energia della cellula, e si può arrivare fino all’alterazione del DNA con effetti mutageni e quindi tumore.

Un eccesso di radicali liberi è quindi sempre dannoso e deve essere combattuto.

Ma quando si verifica una produzione eccessiva di radicali liberi?

Quali sono le condizioni che provocano lo stress ossidativo?

Si può incorrere in stress ossidativo sia in condizioni normali di salute sia negli stati patologici.

Condizioni normali di salute

aumento di radicali liberi si ha ad esempio praticando sport o facendo sforzi muscolari. Infatti se una persona è seduta consuma un certo quantitativo di ossigeno con una produzione “normale” di radicali liberi. Se la stessa persona corre, fa sport, è sotto sforzo, il consumo di ossigeno può aumentare fino a venti volte e in proporzione aumenta la produzione di radicali liberi.

Questi valori elevati si riscontrano anche in chi è sottoposto a stress psico-fisico, in chi è esposto a inquinamento ambientale, al fumo di tabacco, alle radiazioni solari, in chi non segue un bilanciato regime alimentare, in chi abusa dell’alcol.

Altri casi interessanti sono rappresentati da donne trattate farmacologicamente con la pillola contraccettiva o con estrogeni durante la menopausa. In questi soggetti è stato quasi sempre riscontrato un aumento dei radicali liberi con valore di gran lunga superiori al valore soglia.

Condizioni patologiche

Quasi tutte le patologie presentano valori anomali di radicali liberi. L’elenco diventa pertanto molto lungo. Ricordiamo ad esempio le patologie allergiche, quelle flogistiche e quindi ad esempio l’artrite rematoide; poi l’Alzheimer, la stenosi della carotide, l’ipertensione, il diabete ecc. ecc.

In queste patologie, la terapia adeguata alla specifica patologia non riporta alla norma il valore dei radicali liberi.

I radicali liberi sono quindi un fattore di rischio indipendente ed è necessario un trattamento specifico con sostanze anti-radicali liberi, vale a dire con antiossidanti.

Gli antiossidanti sono consigliati a:

Chi è avanti con l’età

Chi è in condizioni di stress

Chi pratica attività fisica intensa

Chi non si alimenta in modo equilibrato

Chi si espone al sole o a lampade UV

Chi fuma

Chi assume farmaci

Chi vive in ambienti inquinati

Relazione a cura del Dott. Fauci Francesco

e del Personal Trainer Roberto Stirpe

24 Ragioni per cui Integrare

2011-10-20T11:36:00.043+02:00

VENTIQUATTRO BUONE RAGIONI SULLA NECESSITÀ

DELLA SUPPLEMENTAZIONE CON VITAMINE E SALI MINERALI

Perchè oggi dobbiamo porre attenzione alla supplementazione.

Molte persone credono che seguire solamente una buona dieta bilanciata provveda ad apportare tutte le vitamine e minerali necessari per una buona salute e per l'attività fisica.

In realtà esistono diverse ragioni per le quali necessitano supplementi vitaminici, in modo da poter far fronte alle richieste biologiche. Assumere vitamine, quando necessario è un metodo sicuro per ottimizzare le fonti dei nutrienti alimentari.

E' bene ricordare che come l'uso sconsiderato del cibo può portare a Bulimia o Anorressia, così l'uso sconsiderato delle vitamine può portare ad una Avitaminosi o una Ipervitaminosi con conseguenze negative in entrambi i casi.

Quindi una delle domanda da farsi è:
stò consumando tra le 5 e 7 porzioni di frutta e verdura al giorno?
A seconda della risposta potremo integrare in modo diverso.

Quindi consiglio buon senso!

DIGESTIONE INSUFFICIENTE - Anche quando l'alimentazione è buona, una digestione inefficiente può limitare l'assorbimento delle vitamine da parte del corpo: due cause comuni sono la cattiva masticazione e l'introduzione rapida . Entrambe fanno in modo che sul cibo l'azione enzimatica digestiva sia lenta.

CAFFE' CALDO, TE' E SPEZIE - Bere abitualmente liquidi troppo caldi o consumare quantità eccessive di caffè, tè, sottaceti o spezie può causare infiammazioni al digerente provocare un cattivo assorbimento di vitamine e minerali.

ALCOOL - Bere troppo alcool può danneggiare il fegato e il pancreas che sono vitali per la digestione e il metabolismo e diminuire l'assorbimento dei nutrienti. L'uso regolare di alcool incrementa la necessità delle Vitamine del gruppo B, A e C e dell'acido folico; allo stesso modo i minerali: zinco, magnesio e calcio.

FUMARE – Fumare danneggia il tratto digerente e aumenta la richiesta di vitamina C con un minimo di 25 mg per ogni sigaretta in più rispetto a un normale non fumatore.

LASSATIVI - L'abuso di lassativi può provocare una diminuzione dell'assorbimento delle vitamine e dei minerali del cibo, velocizzando il transito nell'intestino.La paraffina e altri oli minerali incrementano le perdite delle vitamina E, A e K, che sono liposolubili.

Altri lassativi utilizzati in eccesso possono causare una grande perdita di minerali come il potassio, sodio e magnesio.

DIETE E GRASSI - Le diete bizzarre sono prive di interi gruppi di cibi facendo seriamente mancare delle vitamine. Le diete popolari a bassissimo contenuto di grassi, se seguite veramente all'estremo, possono apportare una deficienza di vitamine E,A e D.Le diete vegetariane che escludono la carne e altre fonti animali, devono essere scrupolosamente pianificate per evitare la deficienza di vitamina B12, che può

portare all'anemia.

COTTURA - La cottura prolungata o il riscaldare la carne e la verdura distruggono le vitamine suscettibili al calore come il gruppo B, C ed E. Bollire i vegetali rimuove le vitamine idrosolubili del gruppo B e C e altri minerali. La cottura a vapore è da preferire.

CONSERVAZIONI ALIMENTARI - Refrigerare il cibo contenente vitamina E può ridurne significativamente i livelli una volta scongelato. Esponendo il cibo ricco di vitamina E al calore e all’aria può farlo idrogenare.Molte fonti di E, come il pane e gli oli, sono sottoposti a parecchi processi, in tal modo il contenuto di vitamina E viene significativamente ridotto o completamente disperso; ciò diminuisce i livelli nutrizionali. Questa vitamina è un antiossidante importante. Altre perdite di vitamine, dovute ai processi alimentari, includono la vitamina B e la C.

CONVENIENZA - Una dieta dipendente da carboidrati altamente raffinati, come lo zucchero, la farina bianca tipo 00 e il riso bianco pone una maggiore richiesta di fonti addizionali di vitamine del gruppo B. Una dieta sbilanciata contribuisce a creare irritabilità, sonnolenza disordini del sonno.

ANTIBIOTICI - Molti antibiotici, validi per combattere le infezioni, distruggono contemporaneamente i batteri, che normalmente permettono alle vitamine del gruppo B di essere assorbite dalle pareti intestinali: si consiglia di supplementare la propria alimentazione con queste vitamine quando si debbano assumere per un lungo periodo antibiotici.

ALLERGIE AI CIBI - L'esclusione di interi gruppi di alimenti dalla dieta, come nel caso di allergia individuale al glutine o al lattosio, può significare la perdita di fonti significative di nutrienti quali la tiamina, riboflavina e calcio.

PERDITE DEI NUTRIENTI AGRICOLI - Alcuni suoli agricoli hanno una grande carenza di minerali. Decadi di agricoltura intensiva hanno sovraccaricato e impoverito il suolo, senza che i nutrienti del terreno, inclusi gli elementi in traccia, vengano regolarmente rimpiazzati. Gli alimenti agricoli possono quindi possedere una deficienza dovuta all'impoverimento del suolo.Nel quadro generale degli USA i livelli di minerali essenziali hanno presentato un declino del 68%, nel corso di 4 anni, negli anni '70.

INCIDENTI E MALATTIE - Le ustioni portano a una perdita di proteine e di minerali.Gli interventi chirurgici incrementano la necessità di zinco, di vitamina E e altri nutrienti inclusi nel meccanismo di riparazione cellulare. La riparazione di fratture può essere ritardata per colpa di un'inadeguata somministrazione di calcio e di vitamina C. Le infezioni hanno una grande necessità di risorse nutrizionali quali lo zinco, il magnesio e le vitamine Bs e B6.

STRESS - Lo stress chimico, fisico ed emozionale incrementa le richieste corporee di vitamina B2, Bs, B6 e C, mentre l'inquinamento atmosferico aumenta la necessità di vitamina E.

SINDROME DA TENSIONE PREMESTRUALE - La ricerca ha dimostrato che più del 60% delle donne sofferenti di sintomi di tensione premestruale, come mal di testa, irritabilità, gonfiore, dolore' al seno e depressione possono beneficiare della vitamina B6.

ADOLESCENZA - La crescita veloce dell'adolescenza, particolarmente nelle ragazze, pone una grande domanda di risorse nutrizionali per supportare lo sviluppo accelerato fisico, biochimico ed emozionale di quest'età, I dati del U.S.A. Ten State Nutritional Survey (nel 1968-70 ricopre un totale di 24,000 famiglie e 86,000 individui) dimostrano che una quantità tra il 30-50% d'adolescenti d'età compresa tra i 12 ed i 16 anni, assume i 2/3 di meno della quantità l'accomandata quotidianamente di vitamina A, C, di calcio e ferro.

DONNE GRAVIDE - La gravidanza necessita di una più alta quantità di nutrienti per assicurare la crescita sana del bambino e una gestazione più confortevole per la madre. Durante la gravidanza necessitano le vitamine del gruppo B, l'acido folico, A, D, E, e i minerali calcio, ferro, magnesio, zinco e fosforo. Il U.S.A. Ten State Nutritional Survey ha dimostrato nel 1968-70 che più dell'80% delle donne gravide controllate, si trovava in uno stato d'assunzione alimentare 2/3 al di sotto delle raccomandazioni giornaliere.

CONTRACCETTIVI ORALI - I contraccettivi orali possono diminuire l'assorbimento dell' acido folico e aumentare la necessità di Vitamina B6 e della C, dello zinco e della riboflavina.

SCARSI MANGIATORI - Alcune persone, pur non avendo necessità di dimagrire, mangiano poco. I rilevamenti dietetici degli U.S.A. hanno dimostrato che in una persona che mantiene il suo peso introducendo 800 calorie al giorno, come accade spesso nel mondo esasperato della moda e negli anziani, scarseggia il livello in tiamina, calcio e ferro.

ANZIANI - Gli anziani hanno generalmente una carenza di vitamine e minerali, particolarmente di calcio, ferro e zinco. L'insufficienza di acido folico è frequentemente trovata in associazione alla carenza di vitamina C. L'assunzione di fibre è spesso bassa, La mancanza di riboflavina (B2) e di piridossina (B6) è stata allo stesso modo osservata, Le cause possibili sono da ricercare nella cattiva alimentazione e nel minore assorbimento intestinale.

MANCANZA DI LUCE SOLARE - Gli invalidi, i lavoratori turnisti e le persone con una minima esposizione solare possono soffrire d'insufficienza di vitamina D, che è richiesta dal metabolismo del calcio, la cui penuria causa l' osteoporosi il rachitismo. La -luce ultravioletta è lo stimolo per la formazione di vitamina D nella pelle.

BIO-INDIVIDUALITA'- Grandi fluttuazioni, nella richiesta individuale di nutrienti, dalla media ufficiale raccomandata, sono comuni, particolarmente per coloro che svolgono attività fisiche intense, come l'atletica o il lavoro manuale, tenendo conto del peso e della tipologia fisica.

BASSE RISERVE CORPOREE – Nonostante il corpo sia capace di immagazzinare riserve di determinate vitamine come la A e la E, i dati emersi in un lavoro canadese hanno dimostrato che più del 30% della popolazione possiede riserve di vitamina A talmente basse da essere considerato "a rischio".

ATLETI - Gli atleti consumano più calorie e sono maggiormente stressati: questi fattori influenzano le loro necessità di micronutrienti.

Le considerazioni sopra esposte sono state tratte da:

Review of Medicai Physiology, Ganon (Lange 1981).

Textbook of Medicine, Harrison (Hadder & Stougthon 1977).

Davidson's Principles and Practice of Medicine, MacLeod (11th edtn).

Handbook of Vitamins, Minerals and Hormones, Kutsky (Van Nostrand Reinhold 1981). Contemporary Developments in Nutrition, Worthington-Roberts (Mosby 1981).

lntroductory Nutrition, Guthrie (Mosby 1975).

Chelated MineraI Nutrition, Ashmead (Institute 1981).

Use & Abuse of Vitamins, Wahlqvist & Haung (Sun Books 1983).

Food and Nutrition in Australia, Wahlqvist (Cassel 1981).

Ten State Nutrition Survey (U,S, Dept. of Health, Education & Welfare, 1970, publications Nos. 72-8130 and 72-8134).

Current MedicaI Research Opinion (19774, supp 4.29).

Integrazione

2011-10-17T13:39:00.050+02:00

Perchè è importante integrare oggi

Ancora oggi molti sono convinti che gli integratori siano “sostanze dopanti” o “dannosi intrugli chimici” studiati per modificare artificialmente il nostro corpo.

Sfatiamo questo ennesimo mito…

Gli integratori non hanno nulla a che fare con i tossici Anabolizzanti Steroidei !!

Oggi troviamo gli integratori nei supermercati,nelle erboristerie,farmacie, parafarmacie e nei negozi di integratori.

Pensate forse che una sostanza dopante possa essere messa in vendita cosi liberamente??..

La verità è che oggi gli integratori sono dei supplementi indispensabili per completare l'alimentazione scorretta e disordinata della nostra società, assai povera di reali sostanze nutritive.

A tal proposito nei brevi video che seguono,il Prof. Benvenuto Cestaro, docente in Scienza dell’Alimentazione presso l’Universita degli Studi di Milano, e Luc Matagnier, premio Nobel alla Medina ci spiegano perchè oggi gli integratori devono far parte della nostra dieta.

A seguire un approfondimento a cura del Dott. Francesco Fauci.

Prof. Benvenuto Cestaro

Dott. Luc Matagnar

premio Nobel alla Medicina

Relazione a cura del Dott. Fauci Francesco

L'alimentazione ha lo scopo di fornire nella giusta proporzione al nostro organismo elementi indispensabili per vivere e svolgere le normali azioni quotidiane.

La nutrizione è quell'insieme di processi attraverso i quali il nostro organismo riceve, assorbe, trasporta e utilizza le sostanze chimiche che sono contenute negli alimenti.

Quando valutiamo lo “stato nutrizionale” di un soggetto, ci riferiamo al fatto che quel soggetto introduca appropriatamente nutrienti, ma soprattutto che il suo organismo li assorba e li utilizzi adeguatamente.

Per questo, oggi l'accento si è spostato sulla nutrizione cellulare: ogni cellula ha un proprio metabolismo, che produce energia ATP.

Questa energia APT è fondamentale per le nostre cellule:

•ATP è fondamentale per le contrazioni delle cellule muscolari

•ATP è fondamentale perchè i neuroni diano l'impulso ai muscoli

•ATP è fondamentale alle cellule endocrine perchè producano ormoni

•ATP è fondamentale per una cellula intestinale, affinchè possa assorbire nutrienti

•ATP è fondamentale perchè una cellula renale possa assorbire determinati sali

ATP funziona grazie agli enzimi, ovvero grazie a Vitamine e Sali Minerali, che sono gli ACCENDINI del nostro metabolismo.

Vitamine e Sali Minerali sono contenuti in frutta e verdura, alimenti alla base della nostra piramide alimentare. Qualche anno fa erano consigliate da tre a cinque porzioni al giorno, oggi da cinque a sette porzioni.

Perché negli ultimi decenni vi è stata una perdita del potere nutritivo degli alimenti.

Perché sono cambiati i nostri bio ritmi e il nostro stile di vita.

DI SEGUITO RIPORTIAMO UN ESEMPIO DI DIMINUIZIONE DI NUTRIENTI NEGLI

ALIMENTI

IN 15 ANNI (Dal 1985 al 2001)

Tutto questo si traduce in una iperattivazione dei nostri assi metabolici e delle nostre cascate ormonali, che per noi significa andare a consumare e a distruggere molecole essenziali.

Ecco perché è importante integrare.

Per non parlare del fatto che noi inconsapevolmente veicoliamo un “carico tossico”.

Si tratta dei contaminanti ambientali con i quali entriamo in contatto tutti i giorni: farmaci, alimenti, imballaggi, atmosfera, inquinamento e prodotti chimici.

Tutto questo fa sì che dentro di noi si debba attivare un motore metabolico di smaltimento.

I nostri motori di smaltimento sono i Reni e il Fegato, che funzionano grazie ad enzimi quali sali minerali, rame, manganese, selenio, palladio e zinco.

Questo è un altro motivo per cui integrare oggi è importante.

Oggi gli integratori non hanno l'obiettivo di fare terapia e curare, bensì di aiutare dei soggetti sani a migliorare la qualità della loro salute e a prevenire le malattie. Dovrebbero consumarli i ragazzi che stanno crescendo, chi pratica attività sportiva, adulti che hanno una vita attiva e frenetica, gli anziani che vogliano stare meglio.

continua......

La Sindrome Metabolica

2011-10-06T23:32:00.026+02:00

Nell'articolo precedente ho accennato alla Sindrome Metabolica e alle complicanze che da essa ne derivano.

Oggi voglio fornirti una risorsa gratuita per capire meglio cos'è e come prevenirla.

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http://www.paolofauci.it/sindromemetabolica.html

Alimentazione… che confusione

2011-09-28T23:11:00.008+02:00

Nel precedente articolo abbiamo parlato di “dieta mediterranea” ricca di pane pasta e pizza, e dei suoi effetti sull’organismo.

Ancora oggi ci sono pareri discordanti su come alimentarsi. Perché?

Da molti anni, paesi Europei e Nordamericani sono disastrati dalle immense spese che comporta la Sanità.

Una delle spese maggiori e'quella derivante dalle complicanze dell'obesità;

la "sindrome metabolica" comporta la possibilita' di infarto, ictus, ipertensione arteriosa, iperglicemia e ipercolesterolemia.

La scienza dell'alimentazione e' una scienza recente che pur avendo fatto grandi progressi; non è ancora giunta a debellare definitivamente l'obesità.Se, infatti, andiamo a vedere la recente storia dell'obesità e dei metodi suggeriti per affrontarla si nota quanto le idee nel tempo sono spesso cambiate.

Negli anni Ottanta, con l'aumentare del sovrappeso e dell'obesità, il comitato medico scientifico si riunì per capire quali fossero le cause e trovare delle soluzioni a questo problema.

In una prima fase, gli studiosi affermarono che l’ingrassamento era dovuto ad un eccessivo introito di calorie nel nostro organismo.Prevalse l’equivalenza:

più calorie introdotte di quanto necessarie = aumento di grasso

minori calorie = dimagrimento.

La storia ci ha insegnato che questo non è vero.

Diete Ipocaloriche portano alla perdita di massa muscolare e al conseguente abbassamento del metabolismo.

In una seconda fase gli esperti diedero la colpa ai Grassi e li misero al bando.

In questo modo si diffuse l'idea che i grassi fossero sinonimo di sovrappeso e nacque tutta una serie di diete basate sulla riduzione dell'apporto lipidico. Anche questa teoria si rivelò falsa in quanto dagli anni ottanta e a fine degli anni 90 il sovrappeso e l'obesità sono aumentati e stanno ancora aumentando anche in Italia.

Ricercatori e studiosi, non sono riusciti a stabilire alcun nesso fra il dimagrimento e la dieta povera di grassi. Anzi: alcuni studiosi che hanno monitorato per più di un anno soggetti che seguivano un'alimentazione ipolipidica (povera di grassi) riferiscono che tali soggetti finivano ugualmente con l'ingrassare, seguendo una dieta povera di grassi per un lungo periodo di tempo, dopo un po' si smette di dimagrire.

L'organismo ha bisogno dei Grassi.

Il grasso, svolge un ruolo importantissimo nel veicolare le vitamine liposolubili A, D, E e K, normalmente immagazzinate nel tessuto adiposo e nel fegato, verso i distretti corporei che ne hanno necessità.

Il grasso contribuisce alla produzione di testosterone.Infine, i grassi, come le proteine, favoriscono il senso di sazietà, controllando l'appetito.

Quindi,nelle diete dimagranti,ridurre l'apporto dei lipidi non riduce automaticamente il grasso corporeo.

Anzi: la verità è che una giusta quantità di lipidi può aiutare a dimagrire.

I più recenti studi pubblicati dall'International Journal of Obesity, suggeriscono che un giusto quantitativo di grassi nell'alimentazione è un fattore importante per tenere il peso sotto controllo.

In una terza fase, più esperti consigliarono una dieta a base di Carboidrati enfatizzando così la dieta mediterranea fatta di Pane e Pasta (carboidrati raffinati).

Come già detto nell’articolo precedente (ripetere non fa mai male),se si eccede con i Carboidrati si ha un aumento della glicemia nel sangue.

L’organismo risponde a questa Iperglicemia con la secrezione di INSULINA, ormone che però,oltre ad avere il compito benefico di portare nella norma la glicemia nel sangue, ha altri effetti negativi quali:

inibire la lipolisi (distruzione di grassi)
favorire la formazione di glicogeno che una parte va nei muscoli e l’altra parte nel fegato e per il resto viene trasformato in Grassi.

Rieccoci al punto di partenza: i Grassi.

In definitiva il problema consiste da una parte nel non introdurre Grassi Saturi e Idrogenati (chiamati anche grassi trans) in eccesso e dall’altra di non permettere che a causa di massiccie dosi di Carboidrati, l’organismo ricorra ad altre vie del suo metabolismo per generare nuovi grassi.

L'unica verità, oggi, è che non esiste un'unica soluzione per debellare il sovrappeso e l’obesità, ma bisogna affidarsi a valori scientifici:

indice glicemico e carico glicemico
saper differenziare Carboidrati,Proteine,Grassi per saper scegliere la fonte migliore
saper fare una buona distribuzione dei pasti durante l’arco della giornata in relazione al nostro stile di vita.
usare buon senso nella scelta e quantità degli alimenti che ingeriamo
avere una grande volontà di cambiare stile di vita, non solo per quanto riguarda l’alimentazione ma anche un’attività fisica adeguata.

Per questo motivo ho realizzato un Video Corso sull'alimentazione che ti aiuterà a diventare padrone della tua alimentazione, non più schiavo!

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Dieta Mediterranea

2011-09-21T08:57:00.005+02:00

Gli accaniti sostenitori della dieta mediterranea ci vogliono far credere che l'uomo si debba nutrire a base di pasta pane e pizza.

Milioni di anni fa questi cibi raffinati non esistevano.

Nella piramide alimentare dell'uomo vissuto milioni di anni fa, alla base troviamo la verdura e la frutta, facilmente reperibili a terra e sugli alberi, e poi la carne e il pesce, frutto della più difficoltosa caccia.

Se si prende in considerazione la dieta di noi occidentali,l'ordine e'completamento sovvertito: alla base della piramide ci sono i carboidrati (raffinati), poi frutta verdura (sempre carbodrati) e infine carne e pesce.

Gli spot pubblicitari ci bombardano con famiglie felici a tavola davanti ad un piatto di pasta.(Dove c'è ..... c'e Casa...)

Si tratta di una moda tutta italiana, frutto del progresso e dell'era industriale iniziata 200 anni fa.

Tutto il mondo ci conosce come gli italiani della pasta, della pizza e del pane.

Pasta pane e pizza sono comodi: si sa, fare un piatto di pasta e' veloce, economico e pratico.

Ma così come è pratico e veloce,veloci sono i chili di grasso che si accumulano.

Un bel piatto di pasta abbondante, magari anche facendo la "scarpetta" con il pane, aumenta la secrezione di insulina....

Pasta e pane sono cibi ad alto indice glicemico.Il pane e la pasta, metabolizzati diventano zucchero nel sangue; dato che troppo zucchero nel sangue non ci può stare, suona l'allarme nel nostro corpo: il pancreas secerne un ormone chiamato Insulina, che ha il compito di riportare l'equilibrio, abbassando i livelli di zucchero.

Ma dove va a finire tutto questo zucchero in eccesso?

Viene trasformato in grasso di deposito.

Capito perché ingrassi?

Ma quindi, come dobbiamo mangiare?

La risposta ci viene dal progresso scientifico e dagli ormai consolidati studi sull'alimentazione, concentrati su determinanti fattori e valori, quali:

Indici e Carico Glicemico
Corretta proporzione nei pasti di Carboidrati, Proteine e Grassi
Giusta ripartizione dei pasti durante la giornata (5)

Rapporto massa magra/massa grassa

Eucosanoidi, omega tre e omega sei

Attività fisica

Stress

Alla luce di questi dati ormai acquisiti bisogna rivedere il nostro modo di mangiare e stile di vita.

Con questo non si vuole demonizzare quella che va di moda con il nome di "dieta mediterranea"; piuttosto si vuole richiamare l'attenzione sui rapporti delle quantità alimentari in essa previste, sullo stato fisico e sullo stile di vita di chi ne fa uso.

I carboidrati sono importanti nella nostra alimentazione e certamente non fanno male, ma un abbondante piatto di pasta al giorno,tutti i giorni, fa certamente male ad un sedentario.

Un individuo che si allena, e che ha una massa magra superiore alla norma, sopporta meglio un carico glicemico (il piatto di pasta) rispetto ad uno in cui prevale la massa grassa, ovvero in sovrappeso.

L'equilibrio tra eucosanoidi buoni e cattivi e' premessa essenziale per uno stato fisico mentale ottimale.

La corretta proporzione nei pasti di carboidrati, proteine e grassi mantiene i livelli di glicemia costanti

La giusta ripartizione dei pasti (5) durante l'arco della giornata evita stanchezza o attacchi di fame incontrollata

L'attività fisica è determinante per il benessere psico-fisico e mantiene sotto controllo i rapporti di massa magra e massa grassa

Sapere affrontare lo stress e la sua tempesta ormonale (con la meditazione) e' il miglior modo per raggiungere benessere.

I miti come le false credenze sono duri a morire, ma prima o poi cadono.

Scusite e Rimandite

2011-09-14T07:48:00.005+02:00

Italiani:scoperte due nuove patologie.....

La scusite e la rimandite

Da oltre 15 anni lavoro in palestra e ne ho sentite di tutte i colori: ogni scusa è buona per non allenarsi… è morto er gatto, la nonna sta male, la riunione improvvisa, la cena di lavoro inaspettata, me tocca fa lo straordinario, sei troppo caro, potrei continuare ad oltranza... ecc.

Tutte scuse, che vanno dalla pigrizia alla gestione del tempo e dei soldi.

La verità è che ci sono persone davvero molto impegnate che hanno fatto dell'attività fisica e della salute una priorità, come quella di lavarsi i denti al mattino; e non c'è scusa che tenga… per loro è una sana abitudine, e se per un imprevisto non riescono ad allenarsi, trovano sempre il modo di recuperare la seduta persa.

Pianifica, organizza la tua settimana e vedrai che troverai il tempo, i soldi e la voglia per migliorare il tuo stato di salute, grazie agli enormi benefici indotti dall'allenamento.

Vediamo insieme le scuse più gettonate dagli italiani

N1: Scusa "Sono troppo impegnato a lavoro per dedicarmi allenamento"

Verità: Tutti sono occupati; se vuoi dare importanza a te stesso, devi mettere la salute al primo posto.

L'esercizio fisico migliora il tuo umore, il tuo livello di energia e garantisce un sonno notturno migliore rendendoti più efficiente in tutte le attività quotidiane; fai dell'esercizio fisico una priorità ed inseriscilo nella lista delle cose da fare, come faresti se fosse una riunione importante. A questo punto avrai dato importanza a te stesso e l'attività fisica diventerà una parte naturale della tua giornata lavorativa.

N2: Scusa "L'abbonamento al club è troppo caro"

Verità: Gli abbonamenti in palestra sono disponibili in varie fasce di prezzo, alcuni sotto i € 45. Nel 2009, la media mensile era poco al di sopra dei € 55. Nel 2011, con € 55 puoi acquistare un trattamento benessere, una serata a teatro, o addirittura un maglione nuovo. Quando valuti come spendere i tuoi € 55, ricorda che tutti questi acquisti, e molti altri, non sono in grado di migliorare il tuo stato di salute ma l'attività fisica sì, quindi pianifica i tuoi investimenti attentamente.

N3: Scusa "Non sono in sovrappeso, non ho bisogno di allenarmi"

Verità: Questo è un grande equivoco. L'attività fisica non è solo un modo per dimagrire, ma anche il corretto modo per mantenersi in buona salute. Persone di ogni peso possono avere problemi quali il diabete, scompensi cardiaci ed osteoporosi. L'allenamento aerobico e quello con i pesi aiutano a costruire un cuore resistente, polmoni, massa muscolare ed ossa forti che sono fondamentali per combattere efficacemente le malattie, aiutandoti a vivere a lungo una vita sana.

N4: Scusa "La dieta da sola produce gli stessi risultati dell'attività fisica"

Verità: L'attività fisica è uno degli elementi più importanti per il raggiungimento del peso forma e permette di mantenere i risultati nel lungo periodo. In definitiva, il programma di maggior successo prevede l'abbinamento di una corretta alimentazione con l'esercizio quotidiano.

N5: Scusa "Mi posso allenare a casa con i videogame Fitness (es.wiifit)"

Verità: Per ciò che riguarda i videogame, un nuovo studio dice che la Wii Fit fornisce stimoli insufficienti per notare cambiamenti effettivi sulla forma fisica e nessun miglioramento, nel tono muscolare, nella flessibilità, nell'equilibrio o nella composizione corporea.

Lascia i videogame a Mario!

N6: Scusa "L'attività fisica non è così importante per la mia salute"

Verità: Se l'attività fisica fosse una pillola, sarebbe la più potente ed efficace mai realizzata. Per fortuna non hai bisogno di aspettare la prescrizione, devi semplicemente decidere ed andare. L'attività fisica regolare previene le malattie croniche quali il diabete, le artriti e le disfunzioni cardiache, aumenta la produttività, migliora il tuo umore ed il livello di energia, riduce lo stress, agevola il sonno notturno ed infine riduce le assenze dal lavoro.

Hai ancora bisogno di essere convinto?

Oggi hai la possibilità di allenarti pagando il giusto, con un allenamento di 45' puoi ottenere risultati uguali a quelli di 2 ore. Ti potrai allenare in casa o in palestra o in un altro luogo a te comodo.

Se il tuo problema è il sovrappeso e la tonicità ed ancora non hai trovato la soluzione giusta per te allora "The Best Program" è la soluzione al tuo problema.

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Biompedenziometria: la qualità dei tuoi muscoli

2011-08-14T19:20:00.004+02:00

Uno degli strumenti recentemente introdotto al servizio del Personal Trainer e' la Bioimpedenziometria.

Quando si parla di Bioimpedenziometria non si può fare a meno di citare l'azienda che da oltre trent'anni sviluppa strumenti validati scientificamente: la Akern.

Una azienda italiana conosciuta in tutto il mondo.

Per saperne di più ti invito a visitare il sito www.Akern.it

Quando volete valutare la composizione corporea in termini di Qualità, diffidate di strumenti tipo bilance e strumenti simili.

Pretendere strumenti affidabili e validati scientificamente vuol dire dover valutare anche la Resistenza, la Reattanza e l'Impedenza*.

Qualsiasi valida misurazione va fatta in posizione supina e non in piedi, poichè in questa posizione i fluidi tenderebbero ad essere distribuiti verso il basso negli arti inferiori, falsificando i dati.

Non fidatevi di strumenti di impedenza che vengono venduti per identificare la massa magra: la bioimpedenziometria è stata elaborata per misurare l'acqua e la massa cellulare.

Iniziamo a conoscere i valori che misura la Bia

BCM (Body Cell Mass o Massa Cellulare)

La massa cellulare, comprendente tutte le cellule viventi, è la componente metabolicamente attiva dell'organismo.

E' responsabile dello scambio di ossigeno, della fornitura di potassio ai tessuti e dell'ossidazione del glucosio.Contiene quasi tutto il potassio corporeo.

ECM ( Massa extracellulare)

A questo compartimento fanno riferimento il collagene, i legamenti, i fluidi extra cellulari ( che rappresentano circa il 40% dei fluidi totali) e lo scheletro.

TBW ( Total Body Water o Acqua Totale)

L'acqua è l'elemento più importante del nostro organismo.

In condizioni normali occupa il 60% del peso corporeo. Questo valore tende a variare a seconda dell'età e del sesso; un bambino avrà più acqua rispetto a una donna, a un obeso o a un'anziano.

L'acqua rappresenta il nutriente di massima importanza: l'uomo può fare a meno di mangiare per diversi giorni ma non possiede la stessa resistenza alla sete.

Il bisogno di acqua deve essere soddisfatto completamente.

L' acqua totale corporea è suddivisa in due compartimenti quello intra cellulare e quello extra cellulare.Il corretto equilibrio tra questi due compartimenti e' la via del benessere, infatti un soggetto sano è Normoidratato quando vi e'un equilibrio tra questi due compartimenti.

Angolo di fase (PA)

Misura la relazione fra resistenza e reattanza; in un soggetto sano questo valore può variare tra 6 e 7.

Valori inferiori a 5 indicano una rottura delle membrane cellulari e quindi un accumulo di fluidi extra cellulari, come in casi di ritenzione idrica, inoltre possono rappresentare scarsità di massa cellulare.

Alti valori (10 e maggiori di 10), indicano stati di disidratazione. La massa cellulare superiore alla norma è generalmente caratteristica di un atleta.

Scambio sodio potassio (NA/P)

Tale valore indica il buon funzionamento della cellula ed e' uno dei migliori indici di nutrizione.

Il valore ideale è un rapporto di uno a uno fra sodio e potassio.

Il sodio e' un soluto che troviamo nel compartimento extra cellulare, mentre il potassio lo troviamo nel compartimento intra cellulare ed e' proporzionale alla quantità di massa magra.

Se questo rapporto tende a salire sino a 1,6 siamo in presenza di ritenzione idrica e quindi di malnutrizione proteica ( in questo caso dobbiamo aumentare la quota proteica).

Se il rapporto scende invece al di sotto di 0,6 siamo in presenza di una forte disidratazione e quindi malnutrizione energetica (in questo caso occorre aumentare le calorie giornaliere).

BCMI ( indice di massa cellulare)

Tale valore indica lo stato nutrizionale del soggetto.

Il valore si ottiene tra il rapporto della massa cellulare (BCM) e l'altezza.

Valori al disotto di 8 per le donne e inferiori a 10 per gli uomini indicano malnutrizione.

*I valori di Resistenza, Reattanza e Impedenza si ottengono misurando la qualità del passaggio di corrente elettrica nel corpo umano.

Il tessuto privo di grasso è un buon conduttore elettrico, in quanto contiene acqua e elettroliti, mentre il tessuto adiposo ( il Grasso) è cattivo conduttore in quanto povero di questi elementi.

"Una volta stabilita la tua condizione di partenza in termini di quantità di grasso e qualità dei tuoi muscoli, bisogna valutare la tua condizione di partenza in termini di Forza attraverso dei semplici Fitness Test."
Nel mio Programma "The Best Program" faremo più volte questi "Fitness Test" per valutare i tuoi miglioramenti.

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Parti con il piede giusto!

2011-07-28T10:44:00.006+02:00

Il primo gradino nella stesura di un valido programma di controllo del peso e dell'allenamento, parte dalla conoscenza oggettiva della composizione corporea

Quando la bilancia e lo specchio ci avvisano che è il momento di perdere qualche chilo, e' bene essere sicuri che il calo di peso avvenga a carico della Massa Grassa , senza rischiare di perdere Massa Magra (i muscoli).

Eccovi un elenco di metodi per la valutazione della composizione corporea:

Densitometria

Pesata idrostatica

Metodo a diluizione

Acqua totale corporea

Potassio totale corporeo

NAA analisi dell'attivazione neutronica

Densitrometria a raggi x a duplice livello di energia

Risonanza Magnetica Nucleare

Tomografia computerizzata

Pletismografia a spostamento d'aria

Plicometria

Antropometria

Bioimpedenziometria

Questo lungo elenco, mira a mettere in evidenza quanto sia alta, a livello medico scientifico, l'attenzione rivolta alla conoscenza della composizione corporea.

Tra queste metodologie, alcune sono più o meno invasive e più o meno costose; alcune vengono impiegate per problemi di obesità o anoressia, per patologie cardiovascolari e per molti altri disturbi.

In questo articolo ci concentreremo su quelle metodiche non invasive, a basso costo (e quindi alla portata di tutti); in particolare una di queste, l'Antropometria, può essere facilmente eseguita da soli, seguendo alcune semplici indicazioni.Le misure antropometriche forniscono informazioni sulle dimensioni e la composizione corporea, sulla struttura scheletrica, lo sviluppo osseo e dei tessuti molli; sono largamente utilizzate per la loro semplicità e facilità di raccolta dei dati.

"Basterà avere a disposizione una bilancia e un metro, e ricordare che le successive misurazioni dovranno essere fatte con la stessa bilancia, metro e possibilmente nelle stesso orario".

Il primo dato importantissimo da prendere e' quello che ci consente di calcolare il livello del Rischio Cardiovascolare.

Per rischio cardiovascolare si intende la distribuzione delle cellule adipose in particolari zone del corpo.

E' dimostrato scientificamente che se il deposito di Grasso si trova nella zona tra l'ombelico e lo sterno, il rischio di incorrere in malattie cardivascolari è alto.

Tale rischio tende a diminuire quando il deposito di grasso si trova nella zona gluteo-femorale.

Per ottenere questo indice dobbiamo prendere due misure.

Vita Fianchi

P.s. nella donna la vita corrisponde corrisponde a due dita sopra l'ombelico ossia la circonferenza minima che corrisponde al “giro vita naturale”.
Nell'uomo la vita corrisponde all'ombelico.
Per i Fianchi tenete in considerazione la parte più sporgente dei Glutei.
Andranno prese anche le seguenti misure:

Torace Collo Polso

Per le donne consiglio le seguenti misure della Coscia:

Radice Media Rotulea

Inviandomi i dati, comprensivi di peso,altezza,sesso e data di nascita, invierò un report via e-mail: in soli 5 minuti potrai conoscere il livello del Rischio cardivascolare e lo stato della tua composizione corporea in termini di "quantità": Massa Magra e Massa Grassa.
Invia i dati a: info@paolocoach.it

Se desideri avere indicazioni più precise sulla distribuzione del grasso,

potrai optare per la plicometria, recandoti presso un valido operatore.
Tuttavia, mi sento di consigliarti un ulteriore indagine che ti permetta di valutare la qualità della tua composizione corporea riferita ai tuoi muscoli e ad altri importanti valori.Tale metodica é la Bioimpedenziometria, anche per questa dovrai recarti in un centro specializzato.

Per valutare la composizione corporea dal punto di vista della qualità, è a disposizione dei Personal Trainer da diversi anni la Bioimpedenziometria.
L'obiettivo di tale metodica e' non di valutare la quantità di grasso corporeo, ma soprattutto di valutare la qualità della massa muscolare,in termini di acqua totale, dell' acqua intra ed extra cellulare, l'angolo di fase, scambio sodio/potassio e l'indice di nutrizione.

Di questa importante metodica parlerò nel prossimo articolo.

"Partire con il piede giusto significa : conoscere la tua condizione di partenza in termini di quantità di grasso e quantità di tuoi muscoli.

Infine bisogna valutare la tua condizione di partenza in termini di Forza attraverso dei semplici Fitness Test."

Nel mio Programma "The Best Program" faremo più volte questi "Fitness Test" per valutare di volta in volta i tuoi miglioramenti.

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A presto

Aspetto i tuoi dati! info@paolocoach.it

Paolo

Non mi dire che ancora credi alla storia dell'acido lattico...?!

2011-07-20T08:38:00.005+02:00

Ancora oggi, in palestra, sento dire:

“Oggi non riesco a muovermi…dev’essere l’acido lattico accumulato con l’allenamento di ieri…”

Ma chi è che mette in giro ste St******e?!

Il dolore e l’irrigidimento muscolare che ci assalgono il giorno seguente ad un allenamento intenso o dopo un lungo periodo di inattività non sono da attribuire a un accumulo di acido lattico nel sangue e nei muscoli.

Tale fenomeno, più comunemente chiamato con l'acronimo DOMS (Delayed onset muscle soreness) è il normale risultato di:

microlesioni a livello muscolare

risposta infiammatoria ai suddetti microtraumi

eccessive contrazioni e spasmi muscolari

Le microlesioni sono l’unico strumento che il corpo ha per adattarsi allo sforzo e per migliorare le proprie capacità funzionali. L’intensità del dolore e la durata della conseguente sensazione di irrigidimento, dipende sempre e comunque dal tipo di esercizio, dalla durata e dall’intensità dell’esercizio che si è svolto. In alcuni casi partecipano alla sensazione di dolore anche eccessive tensioni di fibre tendinee non allenate e addirittura il meccanismo nervoso comandato dal cervello tra muscoli agonisti e antagonisti.

Anche lo spasmo da esercizio, che consiste in fibre muscolari che mantengono la contrazione anche al termine del movimento, è soggetto allo stesso iter: nel giro di 3-6 giorni le cellule “danneggiate” si riorganizzano e riadattano per aumentare la resistenza del muscolo. In questo caso in particolar modo, la percezione di dolore svanisce al terzo o quarto allenamento dello stesso tipo.

L’unico modo per minimizzare questa sintomatologia è l’approccio estremamente graduale e progressivo dell’allenamento: non c’è niente di più dannoso (da questo e altri mille punti di vista) che iniziare ad allenarsi al di sopra delle proprie potenzialità. Altri elementi che contribuiscono ad alleviare la sensazione dolorosa sono lo stretching al termine dell’allenamento e la somministrazione di antiossidanti (in particolare la vitamina E), di grande aiuto, tra gli altri, per i loro effetti antinfiammatori.

L’acido lattico è un composto presente nel nostro sangue anche in condizioni di riposo (1-2 mmoli/L).

Il nostro corpo possiede sistemi per convertire e riutilizzare l’acido lattico; ad esempio, grazie al Fegato, può essere convertito in Glucosio, il Cuore invece è in grado di metabolizzare l’acido lattico a scopo energetico.

Durante uno sforzo fisico inteso ( che varia tra soggetto allenato e non allenato) il livello dell’acido lattico nel sangue aumenta in maniera proporzionale allo sforzo e al grado di preparazione fisica della persona. Ovvero, se un atleta ed un sedentario corrono alla stessa velocità, quest’ultimo produce il doppio di acido lattico rispetto al primo e lo smaltisce con maggiori difficoltà.

Tale livello può raggiungere e superare le 20 mmoli/L, e ce ne accorgiamo, perché sopraggiunge la fatica!!

E’ stato ampiamente dimostrato che l'acido lattico viene rimosso dal sangue e dai muscoli durante il riposo.

"In generale occorrono 25 minuti per rimuovere la metà dell’acido lattico accumulato e circa 1 ora e 15 minuti per riportarlo a valori basali".

Il tempo di ripristino dei normali valori dell’acido lattico, dipende dal livello di preparazione del soggetto.In soggetti non allenati potrebbero volerci 2 o 3 ore per essere definitivamente riassorbito.

Sapevi che c’è un modo più veloce per rimuovere l’accumulo di acido lattico?

“Dopo un esercizio massimale che ne provochi un accumulo, l’acido lattico può essere rimosso dal sangue e dai muscoli più rapidamente se si esegue un esercizio leggero a bassa intensità piuttosto che stando a riposo.”

Chiaro?

"Non è l'acido lattico che provoca l'indolenzimento muscolare il giorno successivo ad una seduta d'allenamento."

Capito la necessità di un approccio graduale all’allenamento?

L'approccio graduale è fondamentale nel raggiungere il proprio obiettivo.
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Provare per credere: garanzia soddisfatto/a o rimborsato/a!

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Benefici indotti dall'allenamento Aerobico e dall'allenamento Muscolare

2011-07-12T22:18:00.007+02:00

Rispondo a quelli che trovano l'allenamento faticoso!!

Benefici ed effetti fisiologici indotti dall'allenamento (aerobico) di resistenza cardiorespiratoria.

Sistema cardiorespiratorio

AUMENTI

Volume del cuore

Massa sanguigna ed emoglobina totale

Gittata sistolica - a riposo e sotto sforzo

Gittata cardiaca - massima

V02max

Estrazione di ossigeno dal sangue

Volume dei polmoni

DIMINUZIONI

Frequenza cardiaca a riposo

Frequenza cardiaca durante un esercizio submassimale

Pressione arteriosa (se alta)

Sistema osteo-muscolare

AUMENTI

Mitocondrio - numero e dimensione Riserve di mioglobina

Riserve di trigliceridi

Fosforilazione ossidativa

Dimensione delle fibre muscolari a contrazione lenta

Altri sistemi

AUMENTI

Forza in ossa, tendini e legamenti

Acclimatazione al calore

Lipoproteine ad alta densità

DIMINUZIONI

Peso corporeo (se sovrappeso)

Grasso corporeo

Colesterolo totale del sangue

Lipoproteine a bassa densità

Benefici ed effetti fisiologici indotti dai programmi di allenamento (Muscolare) con i PESI

È stato correttamente sostenuto il fatto che l'allenamento con i pesi migliori il fitness muscolare incrementandone la forza e la resistenza.

La tabella qui sotto in parte può spiegare gli incrementi dei cambiamenti morfologici, neurologici e biochimici che avvengono nel tessuto muscolare.

FATTORI MORFOLOGICI

Ipertrofia muscolare dovuta all'aumento di proteine contrattili, numero e dimensione di miofibrille, tessuti connettivi muscolari e dimensione delle fibre muscolari soggette a contrazione rapida

Nessuna modifica nei vari tipi di fibre muscolari

Nessuna modifica nel numero di fibre muscolari per suddivisione longitudinale

Aumento della dimensione e forza dei tendini

Aumento della massa e densità ossea

FATTORI NERVOSI

Aumento della frequenza di scarico dei motoneuroni (neuroni efferenti che trasportano gli impulsi motori)

Rinvigorimento dei muscoli motori

Diminuzione delle inibizioni

FATTORI BIOCHIMICI

Aumento delle concentrazioni di CP e ATP

Aumento dell'attività della miochinasi

Diminuzione della densità del volume mitocondriale

ULTERIORI MODIFICHE

Poca o nessuna variazione del peso corporeo

Aumento del peso della massa magra (I MUSCOLI)

Diminuzione del peso, della massa grassa e della percentuale di grasso

Aumento della velocità, flessibilità e potenza

Aumento della capacità motoria

La domanda sorge spontanea : con tutti questi BENEFICI varrà o no la pena di ALLENARSI ??..

Concentrati sui BENEFICI, non pensare alla fatica!

Ti ricordo che i risultati dell'allenamento sono imprescindibili dall'alimentazione.

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Come Dimagrire (Perdendo solo Grasso)

2011-07-05T10:53:00.001+02:00

Ovvero come ridurre il volume degli adipociti

“La fornace del grasso sono i muscoli: i muscoli a riposo bruciano il grasso!"

Quando è a riposo la macchina UOMO va a grassi: più muscoli ci sono più grasso si consuma. L'energia utilizzata a riposo proviene per un 40% dai CARBOIDRATI e per un bel 60% dall'ossidazione dei GRASSI…

Non è un'opinione, è la SCIENZA che parla!

Il metodo più efficace e veloce per potenziare la muscolatura è il corretto allenamento con i sovraccarichi, meglio conosciuto come BodyBuilding.

Attenzione: "Allenarsi con i pesi non significa diventare un BodyBuilder."

Tante persone stentano a crederci, eppure è così!!!

…"Ma non è meglio l’attività aerobica? Non devo sudare per perdere peso?

L'attivita' aerobica (corsa, bike, …) e' un ottimo sistema d'allenamento, ma non serve per bruciare grassi. Serve a migliorare l'efficienza dell'apparato cardiovascolare.

Le attività musicali (step, spinning, aerobica…) non sono fatte per bruciare grassi: la maggior parte delle calorie consumate proviene dagli zuccheri! Non vietiamo di fare attività musicali, sono attività divertenti, tolgono lo stress, si sta in compagnia, ma sappiate che: con le attivita' aerobiche e musicali si bruciano pochi grassi!

" In termini di GESTIONE del PESO,l'esercizio aerobico è stato decisamente sopravvalutato, poichè non accresce la MASSA MUSCOLARE, mentre i MUSCOLI sono indispensabili per accelerare il metabolismo basale, bruciando i GRASSI."

Per una sana, corretta e duratura perdita di peso, l’unica linea da seguire è quella che mira a ripristinare, tonificare, potenziare e mantenere la massa muscolare!

Sfatiamo il mito che i pesi ingrossano e non servono per il dimagrimento.

Tutti, e ripeto, tutti possono trarre beneficio dal corretto allenamento con sovraccarichi.

La verità è che alle persone non piace allenarsi con i pesi: perché i pesi sono fatica…molto più comodo stare sulla cyclette a guardare la televisione o addirittura sul tapirulan a leggere il giornale!!! ma siamo impazziti?!

E le signore dicono: "ma i pesi ci fanno diventare le braccia grosse"…E' impossibile fisiologicamente, in quanto nel gentil sesso i livelli di testosterone (ormone con funzioni anaboliche prevalentemente maschile) sono molto bassi.

Non vi annoierò addentrandomi nella FISIOLOGIA MUSCOLARE, ma ricordate: IL LAVORO CON SOVRACCARICHI AUMENTA IL METABOLISMO BASALE, permettondo di consumare una maggiore quantità di grassi durante tutto il giorno, anche quando siete comodamente seduti sulla poltrona a guardare la televisione.

Infatti, mentre chi pratica l'allenamento con i pesi brucia MENO calorie rispetto a chi corre o va in bicicletta, tende a bruciarne di più nelle ore successive. Si tratta del consumo a posteriori, cioè di calorie che vengono consumate nelle ore o giornate successive alla seduta di allenamento.

Ricorda:

"Terminato l'allenamento aerobico finiremo di consumare calorie extra, mentre l'allenamento con i PESI permette di consumare calorie anche dopo aver lasciato la palestra, talvolta sino alla sessione di allenamento successiva.

Si...hai capito bene sino a 24/48 ore dopo l'allenamento il corpo continuirà a bruciare GRASSI."

CON I PESI SI PERDE GRASSO E SI POTENZIANO I MUSCOLI

Cosa significa?…significa che sarete un'altra persona: PIU' TONICA, DEFINITA E SICURAMENTE PIU' BELLA DA VEDERE.

Avrete intrapreso non solo la strada per il dimagrimento, ma quella del BENESSERE FISICO.

C'è modo e modo però di allenarsi, l'allenamento con i PESI va programmato, mirato e tarato a misura su ogni individuo se si vogliono vedere i risultati.

"IL GIUSTO ALLENAMENTO E LA CORRETTA ALIMENTAZIONE SONO LE UNICHE STRADE PER RAGGIUNGERE RISULTATI SICURI E DURATURI"

Viaggiano di pari passo, ognuno potenzia il beneficio dell'altro!!!

Per questo motivo ho realizzato un Programma di Coaching on line che prevede sia l'allenamento (Aerobico-Muscolare), sia l'alimentazione (Video Corso) e molto altro ancora, per permetterti di raggiungere i tuoi obiettivi.

Visita questa pagina web e riceverai tutte le info.

www.paolofauci.it/Perdere_Peso

Come Perdere Peso: Massa Magra

2011-06-27T11:22:00.002+02:00

Perdere Peso perdendo Massa Magra, ovvero i tuoi Muscoli è un vero suicidio....

Dalla nostra nascita fino a circa 20 anni di età, vi è una tempesta ormonale finalizzata al processo di crescita e di sviluppo.

OMS (organizzazione mondiale della sanità) ha dimostrato che, terminata questa fase della vita, condurre una vita sedentaria, non praticare sport e alimentarsi scorrettamente può portare il nostro organismo a perdere sino a 500 gr. di muscolo all’anno. Questo dato potrebbe sembrare non troppo rilevante, ma lo diventa se facciamo due conti “scientifici”:

ipotizziamo di aver condotto una vita sedentaria per 10 anni (dai 30 ai 40 anni per esempio…) perdendo circa 5kg. di muscolo. Poiché 500 gr di muscolo consumano 50 calorie al giorno, si deduce che il nostro metabolismo è diminuito in questi 10 anni di 500kcal! Cosa vuol dire? Che se il nostro metabolismo era di 2500 kcal, dopo dieci anni, con 5 kg di muscolo in meno, il metabolismo sarà di 2000 Kcal!!! Continuando a mangiare come prima e perseverando con la sedentarietà, continueremo a ingrassare per sempre!!

Non si tratta di un’opinione, ma di dati scientifici, confermati da oltre 600 check up personalmente effettuati su altrettanti clienti per la valutazione della loro composizione corporea (antropometria,plicometria e biompedenziometria).

Quasi tutti i soggetti esaminati, al primo controllo, avevano una percentuale di Massa Magra, (ovvero di muscoli) INFERIORE al loro parametro di riferimento per età e sesso (a volte di gran lunga superiore all'esempio sopra riportato).

Gli stessi soggetti presentavano un proporzionale aumento di Massa Grassa.

Il problema è tutto della nostra generazione: i nostri nonni, grazie al pesante lavoro nei campi, ai lunghi spostamenti a piedi o in bicicletta, mantenevano il giusto tono muscolare. Per non parlare dell’alimentazione genuina, priva di prodotti altamente calorici e pieni di omega 6...

(molti di questi, sono grassi idrogenati di origine chimica) di cui i cibi confezionati nei nostri supermercati sono pieni.

Conseguenze di questo stile di vita? 5kg di muscolo in meno, oltre ad abbassare notevolmente il metabolismo basale, indeboliscono tutto l’apparato muscolo scheletrico, le giunture e le articolazioni. L’aumento di grasso nella parate addominale comporta un aumento del carico sulla colonna vertebrale.

Per contrastare l’aumento di peso e ridurre la massa grassa è fondamentale, prima di diminuire il proprio peso, AUMENTARE QUELLO DELLA MASSA MAGRA!!!

Se il tuo obiettivo è quello di "Dimagrire e Perdere Peso in modo definitivo" allora "The Best Program" è la soluzione giusta per te!

www.paolofauci.it/Perdere_Peso

Dimagrire

2011-06-20T12:01:00.000+02:00

Ovvero ridurre il Volume degli Adipociti

Smettetela di illudervi...

In 20 anni di attività nelle palestre non ci sono dubbi sul fatto che l’obiettivo primario dei miei clienti rimane la perdita di peso.

Oggi tutti si sentono addosso chili di troppo, sia i tanti che sono davvero in sovrappeso, sia quelli che non accettano la propria conformazione a pera o mela. Resta il fatto che tutti arrivano a me dopo aver provato di tutto, ovvero tutto ciò che il mercato offre per perdere peso in fretta e senza sacrifici o fatica. E’ questo l’obiettivo: tutto, subito, senza fatica.

Cosa offre il mercato?

Pillole ed erbe magiche, che promettono miracoli, ma riportano sull’etichetta ”il prodotto deve essere associato ad un regime ipocalorico”. In sostanza contribuiscono a smaltire liquidi, ma funzionano solo finchè le si prende, e solo se contemporaneamente si mangia di meno.

Tute miracolose o massaggi, che promettono di far sciogliere il grasso. Ecco cosa sostiene Massimo Memoli, internista dell'ospedale San Raffaele di Milano: "Non si può pensare all'adipe come al burro che si scioglie in padella. Il calore, infatti, non scioglie gli acidi grassi perché il nostro organismo è fatto in modo tale da mantenere costante la temperatura interna di 37°, indipendentemente dalle sollecitazioni di calore esterne".

Elettrostimolatori per tonificare i muscoli e sciogliere il grasso in maniera definitiva. "con 20 minuti di elettrostimolatore promettono risultati analoghi ad un'ora di seduta in palestra!" L'elettrostimolatore secondo molti autori, tra cui Carmelo Bosco, uno tra i ricercatori e fisiologi più famosi al mondo, “è antifisiologico, innaturale, non produce ormoni e provoca danni”.

Diete che promettono di perdere 10 chili in 10 giorni. Lo specialista Micheal Colgan a proposito di dimagrimento afferma:. “Se si rimane ad un particolare livello di grasso per uno o due anni, il corpo sviluppa cellule adipose, capillari,enzimi,nervi periferici,ormoni e tessuti connettivi per supportarlo. Riconoscerà il proprio livello di grasso e lo difenderà strenuamente. Questo livello è chiamato FAT POINT (o soglia adiposa), e l'organismo monitorizza costantemente questa soglia allertando il cervello anche quando un solo grammo di grasso è utilizzato come carburante. Appare evidente come la dieta dei "10 chili in 10 giorni" non può funzionare! Abbassando il metabolismo(mangiando meno), aumentano le riserve di grasso e aumenta l'appetito per difendere il FAT POINT. È possibile spostare il FAT POINT SOLO in maniera molto lenta.

La prima regola per perdere grasso è di perdere al massimo 0,5-1 Kg di peso per settimana. Oltre potrebbe essere un segnale non corretto. Nel primo periodo (1-2 mesi) si vedranno pochi cambiamenti ma, successivamente, la percentuale di grasso scenderà anche del 3-6%. Nel frattempo, però, il corpo avrà rimodellato le cellule adipose, gli ormoni, gli enzimi, i capillari e gli altri tessuti.

Starete Costruendo Un Nuovo Corpo

Per assicurarsi che si stia perdendo grasso e non tessuto muscolare, è essenziale misurare la composizione corporea almeno ogni mese con sistemi che misurano la percentuale di grasso e ci diano informazioni sulla massa magra.

IN SINTESI, NON E' POSSIBILE PERDERE GRASSO VELOCEMENTE E SENZA FATICA!

Il mercato del dimagrimento offre tantissime scorciatoie che si dimostrano alla fine strade senza nessuna uscita! Si ritorna sempre al punto di partenza!

VEDIAMO LA REALTA’ SCIENTIFICA. LA PERDITA DI PESO PUÒ AVVENIRE IN 3 MODI:

· PERDENDO LIQUIDI : La disidratazione è pericolosa, può dare crampi a causa di una consistente perdita di minerali e aumentare la viscosità del sangue fino al punto di rischiare la vita!

· PERDENDO MASSA MAGRA : Perdere il prezioso tessuto muscolare (massa magra) non è consentito, perché oltre ad abbassare il metabolismo basale ci indica che la dieta che stiamo seguendo è carente di alcuni nutrienti e il corpo si difende andando a catabolizzare i muscoli.

·PERDENDO MASSA GRASSA : Anche se la genetica gioca un ruolo molto importante, il livello di massa grassa può e deve essere mantenuto sotto controllo con l'ALLENAMENTO e la corretta ALIMENTAZIONE.

L'alimentazione corretta è quella che tiene conto dei fattori genetici, dell'anamnesi, del metabolismo individuale, del proprio livello di fitness, della psicologia individuale e di tanti altri fattori dinamici, sempre soggetti a evoluzione. A OGNI INDIVIDUO LA SUA ALIMENTAZIONE.

L'allenamento senza una giusta alimentazione non funziona, e questo non vuol dire che si deve mangiare poco per ottenere dei risultati, anzi!!!!Troppo spesso è vero proprio il contrario!

L’aumento di peso ha inizio nella maggior parte delle persone con la perdita di massa magra. Sai perché…segui il prossimo articolo nel mio blog!

Se hai provato di tutto per Dimagrire e non hai ottenuto i risultati tanto sperati ti invito a provare il mio Programma di Coaching on line basato sull'allenamento e sull'alimentazione .

Provare per credere: Soddisfatto o Rimborsato!

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Come Perdere Grasso: gli Adipociti

2011-06-09T14:15:00.010+02:00

Gli adipociti sono cellule deputate ad immagazzinare grassi.

Il loro insieme forma il tessuto adiposo.

Parte dei lipidi immagazzinati nel tessuto adiposo è di origine alimentare (ovvero viene ingerita con gli alimenti), mentre un’altra parte viene formata chimicamente dagli adipociti stessi, grazie alla trasformazione di sostanze come il glucosio (lo zucchero) assunto in quantità superiori a quelle tollerate dal nostro organismo.

La quantità di grasso corporeo è conseguenza di

1) Aumento del numero di adipociti

2) Aumento del volume degli adipociti

Aumento di numero

Il numero degli adipociti aumenta per “normali ragioni fisiologiche” nei seguenti casi:

- Ultimo semestre di gestazione
- Primo anno di vita
- Inizio periodo adolescenziale

Solo recentemente si è scoperto che il numero degli adipociti, generalmente costante negli adulti, può eccezionalmente aumentare anche nella fase di transizione tra un moderato sovrappeso e l’obesità.

Il volume degli adipociti infatti non può superare una determinata soglia, oltre la quale la cellula si deve necessariamente moltiplicare.

Secondo recenti studi inoltre, il maggiore o minor numero di adipociti dipenderebbe, oltre che da criteri genetici, anche dalla maggiore o minore attività fisica praticata in età adolescenziale.

Va da sé che, maggiore è il numero degli adipociti in un individuo, maggiore è la tendenza o facilità ad ingrassare. Secondo alcuni studiosi la riduzione del contenuto lipidico degli adipociti è il fattore scatenante l’appetito: è questo che spiega gli attacchi di fame incontrollata che vanificano le diete dimagranti proposte agli obesi.

Da qui la necessità di controllare e contenere il numero degli adipociti, specie nei bimbi, poiché un numero eccessivo di adipociti nella pubertà comporta al 90% un’obesità o sovrappeso a vita.

Aumento di volume

Il volume degli adipociti aumenta mangiando male, troppo e non bruciando, ovvero con una vita sedentaria.

Molti credono che il grasso accumulato in alcune zone del corpo sia impossibile da rimuovere; in realtà i trigliceridi vengono continuamente mobilizzati e ridepositati, rinnovandosi ogni 10/15 giorni.

Diminuzione di volume?

Cosa fare per diminuire il volume degli adipociti???

...continua...

Perdere Peso

2011-06-09T12:20:00.002+02:00

Gli adipociti sono cellule deputate ad immagazzinare grassi.

Il loro insieme forma il tessuto adiposo.

La quantità di grasso corporeo è conseguenza di

1) Aumento del numero di adipociti

2) Aumento del volume degli adipociti

Aumento di numero

Il numero degli adipociti aumenta per “normali ragioni fisiologiche” nei seguenti casi:

- Ultimo semestre di gestazione
- Primo anno di vita
- Inizio periodo adolescenziale

Il volume degli adipociti infatti non può superare una determinata soglia, oltre la quale la cellula si deve necessariamente moltiplicare.

Da qui la necessità di controllare e contenere il numero degli adipociti, specie nei bimbi, poiché un numero eccessivo di adipociti nella pubertà comporta al 90% un’obesità o sovrappeso a vita.

Aumento di volume

Il volume degli adipociti aumenta mangiando male, troppo e non bruciando, ovvero con una vita sedentaria.

Diminuzione di volume?

Cosa fare per diminuire il volume degli adipociti???

...continua a leggere i prossimi post!

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Come Perdere Peso in modo Inteligente e Definitivo

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Ancora ti lasci infinocchiare dalla storia degli “addominali alti” e “addominali bassi”???

2011-05-30T10:21:00.015+02:00

Ora basta!

Sono 15 anni che alleno persone nei centri e nelle palestre, e non solo i clienti mi chiedono ancora esercizi specifici per gli addominali bassi, ma, scandalo-orrore-vergogna, ancora girano improvvisati e ignoranti istruttori e/o assistenti di sala che alimentano queste convinzioni!

Vorrei che una volta per tutte diventassero di pubblico dominio due sacrosante verità che seguono:

1) Gli addominali non esistono! Esiste il retto dell’addome, ovvero un unico muscolo che, se ben sviluppato, evidenzia 6 epigastri, ovvero la tanto ambita “tartaruga”.

Gli addominali non sono muscoli, ma esercizi per allenare il retto dell’addome, che essendo un unico muscolo, verrà sollecitato allo stesso modo in tutta la sua lunghezza, indipendentemente dal tipo di esercizio che sceglierete di fare: cosa vuol dire? che NON esistono esercizi per l’addome basso ed altri per l’addome alto!!!

2) Sia per un uomo che per una donna, è fisiologicamente più facile evidenziare la muscolatura della zona addominale superiore (la tartaruga…), che “smaltire” l’accumulo di grasso tipico della zona addominale bassa.

La spiegazione non sta nel fatto che il retto dell’addome è più allenato in alto che in basso, ma nel fatto che gli adipociti, tanto negli uomini che nelle donne, scelgono geniticamente di concentrarsi proprio nella parte bassa della zona addominale, rendendo difficile la “missione snellente” di chi si allena e di chi vi allena…

La soluzione al problema?

Costanza nell’allenamento (non parlo di mesi, ma di anni….) e alimentazione sana!

Che cosa sono gli Adipociti? Continua.....